Potager

« La richesse du paysan est dans la force de ses bras ». Il existe beaucoup de proverbes sur la culture paysanne, et beaucoup évoquent le dur labeur de la vie des champs. Généralement on imagine des hommes dans ce rôle, mais dans la sphère domestique l’agriculture était un travail essentiellement féminin. Les femmes, parfois les enfants, s’occupaient du potager qui permettait de nourrir toute la famille mais aussi d’éduquer les enfants et de mettre en pratique sa propre créativité. Par exemple, les plantes aromatiques comme le romarin, le thym et la marjolaine étaient toujours plantées près des palissades, pour leurs qualités esthétiques de sempervirent mais aussi parce que leurs ramifications ligneuses permettaient de mieux délimiter la propriété.

Encore aujourd’hui, ordre et créativité sont des éléments fondamentaux de l’organisation du potager. Avez-vous remarqué que certains sont aussi beaux que des jardins ?